3 hráefna próteinbollur fylltar með
GOOD GOOD hindberjasultu 🍓
Uppskrift: Good Good
Þessar mjúku og gómsætu „donut holes“ eru ótrúlega einfaldar og þurfa aðeins örfá hráefni. Þær eru fylltar með GOOD GOOD hindberjasultu og bakaðar annaðhvort í air fryer eða ofni þar til þær verða fallega gullinbrúnar. Fullkomnar með kanilsykri eða flórsykri og einstaklega góðar volgar með ferskum berjum og kaldri mjólk til að dýfa í.
Hráefni
- 250 g grísk jógúrt
- 220 g hveiti (ca. 3 dl eða 1 ¾ bolli)
- 180 g GOOD GOOD hindberjasulta (ca. ¾ krukka)
Til að velta upp úr (valfrjálst):
- Kanilsykur eða flórsykur
Aðferð
- Hitið „air fryer“ í 175°C eða hitið ofn í 180°C (blástur eða yfir-/undirhita). Leggið bökunarpappír á plötu.
- Blandið saman grískri jógúrt og hveiti í skál þar til deig myndast. Ef deigið er of klístrað má bæta smá hveiti út í.
- Skiptið deiginu í litla bita, um 1 msk í hverjum, og rúllið upp í litlar kúlur (donut holes).
Fylling – leið 1 (fyrir bökun):
- Ýtið þumlinum í miðjuna á hverri kúlu og búið til lítið hol. Setjið ca. 1 tsk af hindberjasultu í holuna.
- Lokið deiginu vandlega yfir sultuna og mótið aftur kúlu.
Fylling – leið 2 (eftir bökun):
- Bakið kúlurnar fyrst.
- Þegar þær eru tilbúnar, gerið lítið gat og sprautið hindberjasultunni inn með sprautupoka.
Air Frying
- Bakið bollurnar í „air fryer“ við 175°C í ca. 12 mínútur, eða þar til þær eru gullinbrúnar og bakaðar í gegn.
- Látið kólna aðeins og veltið síðan upp úr sykri & kanil eða flórsykri.
Bakstur
- Raðið bollunum á bökunarplötuna og bakið við 180°C í 15–18 mínútur, eða þar til þær eru gullinbrúnar og bakaðar í gegn.
- Látið kólna aðeins og veltið upp úr sykri & kanil eða flórsykri. Borið fram með ferskum berjum og mjólk til að dýfa.
Mjúkar og djúsí súkkulaðibollakökur með súkkulaðismjörkremi og stökku Nóa Poppi. Skemmtileg blanda af súkkulaði, karamellu og örlitlu salti sem setur sannkallaðan veislusvip á kökurnar.
Volg súkkulaðibitakaka með stökkum brúnum og mjúkri miðju, borin fram með vanilluís. Brúnað smjör, súkkulaði og örlítið sjávarsalt gera þennan einfalda eftirrétt algjörlega ómótstæðilegan.
